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毎日をもっと美味しく、もっとやさしく

デリカテッセントランク

お弁当惣菜大賞2022

ベーカリーとお惣菜
ワインのお店

はじめまして。デリカテッセントランクです

出来立てのパンやお惣菜、
サラダをココロを込めてご用意します
また、自然派のワインも多数取り揃えております

毎日食べるものだからこそ
粉や食材選びを大切にして、丁寧に作り上げます

皆さまの毎日を、ほんの少しでも豊かに

素材はできる限り無農薬や有機栽培など、
カラダに優しいものを選びます

QUALITY CONCEPT &life Okinawa

イチオシ!

食卓やランチに出来立てのパンやお惣菜を
香り高い北海道産小麦「和華」を100%使用。もっちり、ザクザク食感の新感覚『食パン』

HARD BREAD – ハードブレッド

香り高い北海道産小麦「和華」を100%使用
もっちり、ザクザク食感の新感覚『食パン』

ミキシングを短くし
休ませる時間を長くすることで
小麦の劣化を抑え
香りが立つ生地に仕上げました

クラスト(皮)部分は、バリバリ
クラム(内部)は、もっちり

トーストにすると
もっちりとしていたクラムは軽く
ザクザク食感に

※毎日13時頃から店頭販売いたします

パリパリだけど、しっとりモチモチ。まるで、空気(AIR)のような軽食感バケット

AIR – エアー

パリパリだけど、しっとりモチモチ
まるで、空気(AIR)のような軽食感バケット

生地を一晩寝かせて、ゆっくりと発酵
熟成を促すオーバーナイト製法を採用し
パリパリで、香ばしい
クラスト(バケットの皮)を実現
生地の温度管理をキッチリと行い
クラム(バケット内部)は、しっとりモチモチに

沖縄県糸満産粗塩、高千穂産のバターを使用。塩とバターが香る、ふわふわ塩パン

SALT – ソルト

沖縄県糸満産粗塩、高千穂産のバターを使用
塩とバターが香る、ふわふわ塩パン

生地を長時間、限界ギリギリまで発酵させ
きめ細やかな、ふわふわな食感を実現

焼成前にイタリア産EXヴァージンオイルを
たっぷりと塗り、香り高い、サクサク食感に

アレルゲン情報を見る
毎月8のつく日はパンの日!
毎月8のつく日はパンの日!

ベーカリー

  • AIR(エアー)

  • SALT(ソルト)

  • 全粒粉バゲット

  • タルティーヌ

パンの洋食タルティーヌ、ふんわり塩パンSALTなど毎日、店舗で焼き上げます!

お惣菜

  • トリッパのトマト煮込み

  • 海老と大麦、パプリカのサラダ

  • 三枚肉と仔羊ソーセージのビール煮込み

  • 自家製ロースハムと枝豆のトンナート

定番から、その日のおススメ食材を使った日替わり商品までラインナップ

サラダ

  • 蒸し鶏サラダボウル

  • 蒸し鶏サラダボウル

  • スモークサーモンとEM卵のニース風サラダボウル

  • スモークサーモンとEM卵のニース風サラダボウル

彩り鮮やかな野菜たっぷりのサラダをお求めやすい価格で

厳選ワイン 厳選ワイン

ワイン ワイン

ソムリエが選んだこだわりの作り手によるワイン ソムリエが選んだこだわりの作り手によるワイン

ソムリエが世界各地から厳選したワインを
1,000円前後からご用意

有機農法ワインや、SO2無添加ワインなど
ナチュラルワインもラインナップ

※ワインは、季節によって変わります

※【ツチトイブキ】オンラインストアに移動します
デリカテッセンのオードブル

会議や研修のお食事に
お祝いの席や手土産に。お家飲み会に
デリカテッセンの
オードブル・仕出し弁当

  • 記念日・お誕生日
  • ホームパーティー
  • ミーティング
  • イベント・セミナー
  • 運動会
  • ご入学・ご卒業
  • 母の日・父の日
  • 清明祭

贅沢盛りの
おもてなしオードブル

1段重

1段重

9品 / 1~2名様用

2,800 (税込)

内容例を見る

人気の「前菜盛り合わせ」を詰め込んだ
洋食オードブル
お一人様はもちろん、会議や接待の
お弁当にもピッタリ

[ 内容 ]
・サツマイモハニーバター タイム風味
・豚肩ロースとセミドライトマトのグリーンソース
・カリフラワーとインゲンのアーリオオーリオ
・蓮根と合挽肉のアラビアータソース
・オーストラリア産ローストビーフ デミグラスソース
・俺たちのバーニャカウダ
・みやぎ農園EMたまごのフリッタータ トマトソース
・黒紫米ごはん
・生青のりのゼッポリーニ

※季節によって内容は変わります。※天候、仕入状況によりメニュー内容の変更がある場合があります

2段重

2段重

14品 / 3~4名様用

4,600 (税込)

内容例を見る

前菜からパスタ、メインまで揃えた
ちょっと贅沢なコース仕立ての洋食オードブル
ボリュームたっぷりの2段重

[ 1段目 ]
・サツマイモハニーバター タイム風味
・豚肩ロースとセミドライトマトのグリーンソース
・カリフラワーとインゲンのアーリオオーリオ
・蓮根と合挽肉のアラビアータソース
・鶏むね肉とキャロットラぺのマリネ
・俺たちのバーニャカウダ
・みやぎ農園EMたまごのフリッタータ トマトソース
・十種豆と五穀のサラダ
・ピクルス コリアンダー風味
[ 2段目 ]
左上:鶏もも肉のコトレッタ プチトマトのマリナーラソース
左下:ムール貝、ブロッコリーとアンチョビのオイルソース ペンネ
右上:生青のりのゼッポリーニ
   鶏肉のアグロドルチェ
右下:俺たちのハンバーグ マッシュポテトオニオンソース
中央:オリーブとペペロナータマリネ

※季節によって内容は変わります。※天候、仕入状況によりメニュー内容の変更がある場合があります

贅沢2段重

贅沢2段重

14品 / 3~4名様用

7,800 (税込)

内容例を見る

お店にいるかのような贅沢な時間をご自宅で
黒トリュフなど、こだわり食材を使った
豪華2段重オードブル
お祝いの席にどうぞ

[ 1段目 ]
・サツマイモハニーバター タイム風味
・蓮根と合挽肉のアラビアータソース
・カリフラワーとインゲンのアーリオオーリオ
・蓮根と合挽肉のアラビアータソース
・鶏むね肉とキャロットラぺのマリネ
・俺たちのバーニャカウダ
・みやぎ農園EMたまごのフリッタータ トマトソース
・十種豆と五穀のサラダ
・ピクルス コリアンダー風味
[ 2段目 ]
左上:赤エビとじゃが芋、ブロッコリーのコンフィ
   タイム&ガーリック
左下:オーストラリア産ローストビーフと野菜のグリル
   ホースラディッシュ デミグラスソース
右上:豚肩ロースのソテー 黒トリュフベシャメルソース
   レンズ豆の煮込み
右下:鶏もも肉のガランティーヌ サフラン風味クラムソース
中央:オリーブとペペロナータマリネ

※季節によって内容は変わります。※天候、仕入状況によりメニュー内容の変更がある場合があります

1段重

人気の「前菜盛り合わせ」を詰め込んだ洋食オードブル
お一人様はもちろん、会議や接待のお弁当にもピッタリ

※季節によって内容は変わります ※天候、仕入状況によりメニュー内容の変更がある場合があります

2段重

前菜からパスタ、メインまで揃えた
ちょっと贅沢なコース仕立ての洋食オードブル
ボリュームたっぷりの2段重

※季節によって内容は変わります ※天候、仕入状況によりメニュー内容の変更がある場合があります

贅沢2段重

お店にいるかのような贅沢な時間をご自宅で
黒トリュフなど、こだわり食材を使った豪華2段重オードブル
お祝いの席にどうぞ

※季節によって内容は変わります ※天候、仕入状況によりメニュー内容の変更がある場合があります

[ オードブルご予約方法 ]

電話番号

あっぷるタウン店

098-960-2241(受付時間 9:00~14:00)

小禄店

080-3901-9753(受付時間 9:00~14:00)
メール
ご予約フォーム

[ ご予約受付〆切 ]

前日14時までのご予約で
翌日のお渡し可能

※注文の状況により、
お時間をいただく事がございます

※店頭でのお受け取り可能時間は、11:00~18:00となります
※価格はすべて税込です。 ※天候、仕入状況によりメニュー内容の変更がある場合があります
※他社デリバリーサイトとは価格が異なる場合がございます