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毎日をもっと美味しく、もっとやさしく

デリカテッセントランク

ベーカリーとお惣菜
ワインのお店

はじめまして。デリカテッセントランクです

出来立てのパンやお惣菜、
お弁当をココロを込めてご用意します
また、自然派のワインも多数取り揃えております

毎日食べるものだからこそ
粉や食材選びを大切にして、丁寧に作り上げます

皆さまの毎日を、ほんの少しでも豊かに

素材はできる限り無用薬や有機栽培など、
カラダに優しいものを選びます

QUALITY CONCEPT&lifeOkinawa

イチオシ!

食卓やランチに出来立てのパンやお惣菜を
香り高い北海道産小麦「和華」を100%使用。もっちり、ザクザク食感の新感覚『食パン』

HARD BREAD – ハードブレッド

香り高い北海道産小麦「和華」を100%使用
もっちり、ザクザク食感の新感覚『食パン』

ミキシングを短くし
休ませる時間を長くすることで
小麦の劣化を抑え
香りが立つ生地に仕上げました

クラスト(皮)部分は、バリバリ
クラム(内部)は、もっちり

トーストにすると
もっちりとしていたクラムは軽く
ザクザク食感に

※毎日13時頃から店頭販売いたします

パリパリだけど、しっとりモチモチ。まるで、空気(AIR)のような軽食感バケット

AIR – エアー

パリパリだけど、しっとりモチモチ
まるで、空気(AIR)のような軽食感バケット

生地を一晩寝かせて、ゆっくりと発酵
熟成を促すオーバーナイト製法を採用し
パリパリで、香ばしい
クラスト(バケットの皮)を実現
生地の温度管理をキッチリと行い
クラム(バケット内部)は、しっとりモチモチに

沖縄県糸満産粗塩、高千穂産のバターを使用。塩とバターが香る、ふわふわ塩パン

SALT – ソルト

沖縄県糸満産粗塩、高千穂産のバターを使用
塩とバターが香る、ふわふわ塩パン

生地を長時間、限界ギリギリまで発酵させ
きめ細やかな、ふわふわな食感を実現

焼成前にイタリア産EXヴァージンオイルを
たっぷりと塗り、香り高い、サクサク食感に

アレルゲン情報を見る
毎月8のつく日はパンの日!

ベーカリー

  • AIR(エアー)

  • SALT(ソルト)

  • 全粒粉バゲット

  • タルティーヌ

パンの洋食タルティーヌ、ふんわり塩パンSALTなど毎日、店舗で焼き上げます!

お惣菜

  • 茄子と挽き肉のアラビアータ

  • 海老と大麦、パプリカのサラダ

  • 三枚肉と仔羊ソーセージのビール煮込み

  • 自家製ロースハムと枝豆のトンナート

定番から、その日のおススメ食材を使った日替わり商品までラインナップ

お弁当

  • ハンバーグ弁当

  • 蒸し鶏サラダボウル

  • 国産鶏の照り焼き弁当

  • スモークサーモンとEM卵のニース風サラダボウル

トランク自慢のハンバーグBOXや、野菜たっぷりのお弁当をお求めやすい価格で

厳選ワイン 厳選ワイン

ワイン ワイン

ソムリエが選んだこだわりの作り手によるワイン ソムリエが選んだこだわりの作り手によるワイン

ソムリエが世界各地から厳選したワインを
1,000円前後からご用意

有機農法ワインや、SO2無添加ワインなど
ナチュラルワインもラインナップ

※ワインは、季節によって変わります

※【ツチトイブキ】オンラインストアに移動します
デリカテッセンのオードブル

会議や研修のお食事に
お祝いの席や手土産に。お家飲み会に
デリカテッセンの
仕出し弁当・オードブル

  • 記念日・お誕生日
  • ホームパーティー
  • ミーティング
  • イベント・セミナー
  • 運動会
  • ご入学・ご卒業
  • 母の日・父の日
  • 清明祭

コース仕立ての
贅沢9マス弁当

フロレゾン Floraison
フロレゾン

Floraison

2,000 (税込)

ハンバーグと贅沢イタリアン9マス

内容例を見る
1. 美ら恋紅の胡麻団子仕立て
2. 国産鶏もも肉とお野菜のガランティーヌ
3. ハーブ香るジャーマンポテト
4. 白身魚とブロッコリーの真薯
5. 俺たちのイタリアンハンバーグ
6. アジフライとキャロットラぺ
7. スパニッシュオムレツ
  ~トリュフ香るクリームソース
8. 自家製ジャガイモのフォカッチャ
9. 石垣島産の黒紫米ご飯

※季節によって内容は変わります
※天候、仕入状況によりメニュー内容の変更がある場合があります
※苦手な食材、アレルギー等ございましたらスタッフまでお申し付けください

ヴェレゾン Veraison
ヴェレゾン

Veraison

2,500 (税込)

ハンバーグと県産豚肩ロース9マス

内容例を見る
1. 美ら恋紅の胡麻団子仕立て
2. 国産鶏もも肉とお野菜のガランティーヌ
3. 白身魚とブロッコリーの真薯
4. 県産蒸し鶏と北海道産男爵いも、糸満バジル
  青パパイヤのお浸し
5. 俺たちのイタリアンハンバーグ
6. 県産豚肩ロースのソテーシェリーソース
7. スパニッシュオムレツ
  ~トリュフ香るクリームソース
8. 自家製ジャガイモのフォカッチャ
9. 石垣島産の黒紫米ご飯

※季節によって内容は変わります
※天候、仕入状況によりメニュー内容の変更がある場合があります
※苦手な食材、アレルギー等ございましたらスタッフまでお申し付けください

ヴァンダンジュ Vendange
ヴァンダンジュ

Vendange

3,500 (税込)

和牛ローストビーフ、(アワビ)雲丹(ウニ)9マス

内容例を見る
1. 美ら恋紅の胡麻団子仕立て
2. 鮑とウニ、カニ味噌のオーブン焼き
3. 白身魚とブロッコリーの真薯
4. 県産黒毛和牛外モモのローストビーフと
  フォアグラのムース
5. 俺たちのイタリアンハンバーグ
6. 県産豚肩ロースのソテーシェリーソース
7. 県産蒸し鶏と北海道産男爵いも、糸満バジル
  青パパイヤのお浸し
8. 自家製ジャガイモのフォカッチャ
9. 石垣島産の黒紫米ご飯

※季節によって内容は変わります
※天候、仕入状況によりメニュー内容の変更がある場合があります
※苦手な食材、アレルギー等ございましたらスタッフまでお申し付けください

フロレゾン

Floraison

ハンバーグと贅沢イタリアン9マス

※季節によって内容は変わります ※天候、仕入状況によりメニュー内容の変更がある場合があります
※苦手な食材、アレルギー等ございましたらスタッフまでお申し付けください

ヴェレゾン

Veraison

ハンバーグと県産豚肩ロース9マス

※季節によって内容は変わります ※天候、仕入状況によりメニュー内容の変更がある場合があります
※苦手な食材、アレルギー等ございましたらスタッフまでお申し付けください

ヴァンダンジュ

Vendange

和牛ローストビーフ、(アワビ)雲丹(ウニ)9マス

※季節によって内容は変わります ※天候、仕入状況によりメニュー内容の変更がある場合があります
※苦手な食材、アレルギー等ございましたらスタッフまでお申し付けください

[ 9マス弁当ご予約方法 ]

電話番号

あっぷるタウン店

098-960-2241(受付時間 9:00~19:00)

小禄店

080-3901-9753(受付時間 9:00~19:00)
メール
ご予約フォーム

[ ご予約受付〆切 ]

2日前の19時まで

商品は、店頭にてお渡しいたします

※店頭でのお受け取り可能時間は、11:00~19:00となります
※価格は税込です ※天候、仕入状況によりメニュー内容の変更がある場合があります
※苦手な食材、アレルギー等ございましたらスタッフまでお申し付けください

贅沢盛りの
おもてなしオードブル

クラシカル Classical[ 2 段重 ]
クラシカル

Classical[ 2 段重 ]

15品 / 3~4名様用

3,500 (税込)

内容例を見る

デリカテッセンの人気メニューを
盛り込んだおトクなオードブル。
お家飲み会にピッタリ

[ 1段目 ]
・県産鶏むね肉とじゃがいものジェノヴェーゼ
・大麦と海老、パプリカのサラダ
・国産鶏もも肉の洋風南蛮漬け
・イタリア産生ハムと3種のサラミ
・俺たちのバーニャカウダ
・オリーブマリネとピクルス
・ブロッコリーのアンチョビソテーとシラス
・県産鶏レバームース
・茄子とひき肉のアラビアータ
[ 2段目 ]
・ごろごろ野菜のパングラタン
・イタリア風揚げパン ゼッポリーニ
・塩こうじ唐揚げ
・イタリア風パングラタン
・俺たちのハンバーグ
・ローストパプリカのペペロナータ

※季節によって内容は変わります。※天候、仕入状況によりメニュー内容の変更がある場合があります
※苦手な食材、アレルギー等ございましたらスタッフまでお申し付けください

スペシャリティ Specialty[ 2 段重 ]
スペシャリティ

Specialty[ 2 段重 ]

16品 / 3~4名様用

4,500 (税込)

内容例を見る

肉料理をふんだんに盛り込んだ、
ちょっぴり贅沢なオードブル。
お祝いの席や手土産にどうぞ

[ 1段目 ]
・県産鶏むね肉とじゃがいものジェノヴェーゼ
・大麦と海老、パプリカのサラダ
・国産鶏もも肉の洋風南蛮漬け
・イタリア産生ハムと3種のサラミ
・俺たちのバーニャカウダ
・オリーブマリネとピクルス
・ブロッコリーのアンチョビソテーとシラス
・県産鶏レバームース
・茄子とひき肉のアラビアータ
[ 2段目 ]
・アジフライ
・イタリア風揚げパン ゼッポリーニ
・塩こうじ唐揚げ
・トリッパのトマト煮込み
・俺たちのハンバーグ
・ローストパプリカのペペロナータ
・柔らか豚タンのソテー香草パン粉の2種仕立て

※季節によって内容は変わります。※天候、仕入状況によりメニュー内容の変更がある場合があります
※苦手な食材、アレルギー等ございましたらスタッフまでお申し付けください

ブッチャー Butcher[ 3 段重 ]
ブッチャー

Butcher[ 3 段重 ]

21品 / 5~6名様用

6,500 (税込)

内容例を見る

ブッチャーならではの豪華肉盛りオードブル。
ボリューム満点の3段重

[ 1段目 ]
・県産鶏むね肉とじゃがいものジェノヴェーゼ
・大麦と海老、パプリカのサラダ
・国産鶏もも肉の洋風南蛮漬け
・イタリア産生ハムと3種のサラミ
・俺たちのバーニャカウダ
・オリーブマリネとピクルス
・ブロッコリーのアンチョビソテーとシラス
・県産鶏レバームース
・茄子とひき肉のアラビアータ
[ 2段目 ]
・ごろごろ野菜のパングラタン
・イタリア風揚げパン ゼッポリーニ
・塩こうじ唐揚げ
・県産豚バラ肉のメンチカツ
・海老とイカのトマト ジェノヴェーゼペンネ
・イタリア風パングラタン
[ 3段目 ]
・県産豚肩ロースのソテー アラビアータソース
・俺たちのハンバーグ
・ローストビーフ デミグラスソース
・自家製仔羊のサルシッチャ
・150日間熟成アンガス牛のローストビーフ
・ローストパプリカのペペロナータ

※季節によって内容は変わります。※天候、仕入状況によりメニュー内容の変更がある場合があります
※苦手な食材、アレルギー等ございましたらスタッフまでお申し付けください

クラシカル

Classical[ 2 段重 ]

デリカテッセンの人気メニューを盛り込んだおトクなオードブル 。お家飲み会にピッタリ

※季節によって内容は変わります ※天候、仕入状況によりメニュー内容の変更がある場合があります
※苦手な食材、アレルギー等ございましたらスタッフまでお申し付けください

スペシャリティ

Specialty[ 2 段重 ]

肉料理をふんだんに盛り込んだ、ちょっぴり贅沢なオードブル。
お祝いの席や手土産にどうぞ

※季節によって内容は変わります ※天候、仕入状況によりメニュー内容の変更がある場合があります
※苦手な食材、アレルギー等ございましたらスタッフまでお申し付けください

ブッチャー

Butcher[ 3 段重 ]

ブッチャーならではの豪華肉盛りオードブル。ボリューム満点の3段重

※季節によって内容は変わります ※天候、仕入状況によりメニュー内容の変更がある場合があります
※苦手な食材、アレルギー等ございましたらスタッフまでお申し付けください

[ オードブルご予約方法 ]

電話番号

あっぷるタウン店

098-960-2241(受付時間 9:00~19:00)

小禄店

080-3901-9753(受付時間 9:00~19:00)
メール
ご予約フォーム

[ ご予約受付〆切 ]

前日19 時までのご予約で
翌日のお渡し可能

※注文の状況により、
お時間をいただく事がございます

※店頭でのお受け取り可能時間は、11:00~19:00となります
※価格はすべて税込です。 ※天候、仕入状況によりメニュー内容の変更がある場合があります
※苦手な食材、アレルギー等ございましたらスタッフまでお申し付けください
※他社デリバリーサイトとは価格が異なる場合がございます